Manual De Control De Calidad De La Auditoria

EL PROGRAMA DE GARANTA DE LA CALIDAD2. Principios generales. Definicin y mbito de aplicacin. Preparacin. 2. 4 El Manual. Manual De Control De Calidad De La Auditoria' title='Manual De Control De Calidad De La Auditoria' />Garanta de la Calidad. Aplicacin. 2. 6. Revisin del Manual de Garanta de la Calidad. Call Of Duty 2 Hack. Documentacin necesaria para el programa de GC2. Manual De Control De Calidad De La Auditoria' title='Manual De Control De Calidad De La Auditoria' />Si ests buscando un manual de calidad ISO 9001, no busques ms. La implementacin de nuestro manual de calidad previamente escrito te permitir cumplir con los. Manual de calidad paso a paso segn la norma ISO 9001. Todo lo que quieras saber de los sistemas de gestin y procesos. Implantacin y seguimiento. Referencias. 2. 9 Bibliografa general. El programa de GC deber abarcar todos los aspectos de las actividades del laboratorio que pueden influir en la calidad de su produccin. No existe ningn programa universal de GC, adecuado para todos los laboratorios de control de los alimentos. La importancia concedida a cada uno de los aspectos de la GC ser indicativa del trabajo y los objetivos del laboratorio. Si se pretende que el personal aplique un pro grama de GC, es necesario que participe en su elaboracin. El programa de garanta de la calidad tambin denominado en ocasiones sistema de calidad puede definirse como un mecanismo destinado a garantizar que los datos producidos por un laboratorio sean de la mxima calidad. Como se explic anteriormente, la mxima calidad no tiene por qu estar relacionada con la superioridad analtica y la complejidad tcnica, con un equipo que incorpore los ltimos adelantos o con una exactitud, precisin o lmites de deteccin extraordinarios significa tan slo que los datos son plenamente fiables e idneos para el fin al que estn destinados, que se presentan oportunamente y que tienen un costo aceptable. La garanta de haber conseguido esa calidad se basa en la confianza en que todas las operaciones del laboratorio se llevan a cabo del modo previsto, y que, si hace falta, existe la documentacin necesaria para llevar a cabo una nueva evaluacin. El mbito de aplicacin del sistema de garanta de la calidad ha de determinarse de modo que, cuando se notifiquen nuevos datos, pueda confiarse en que. La frmula adoptada para cumplir estos requisitos bsicos puede y debe variar de un laboratorio a otro. Cada laboratorio o grupo de laboratorios cumple requisitos diferentes, est sometido a condiciones de organizacin diferentes, se enfrenta a limitaciones diferentes y ha de tener un programa de GC que tenga en cuenta estos factores. No existe un programa de GC universalmente adecuado, pero en la prctica muchos programas tienen ciertos elementos fundamentales en comn, como por ejemplo. POE en el laboratorio. Cuando existen servicios de acreditacin de laboratorios que realizan determinados tipos de trabajo, es frecuente que los requisitos relativos a los aspectos que entran en el mbito del proceso de acreditacin vayan acompaados de requisitos relativos a cuestiones que pueden incluir la organizacin y administracin, los locales y entorno del laboratorio, el mantenimiento del equipo, la manipulacin de los materiales de ensayo, los mtodos de ensayo y los procedimientos de control de calidad as como las caractersticas de rendimiento de los mtodos, la capacitacin y rendimiento del personal, la seguridad, los registros e informes, la subcontratacin de actividades, los servicios auxiliares extremos, la respuesta a las reclamaciones, la auditora de la calidad y el examen del sistema. Estas cuestiones se examinan ms adelante debera estudiarse la posibilidad de incluirlas en el Manual de Garanta de la Calidad Seccin 2. El programa de CG abarca pues un mbito mucho ms amplio que el proceso de anlisis, por importante que ste sea. Comprende todo lo que sucede en el laboratorio que puede influir en la calidad de los datos, juzgada con arreglo a los criterios especificados en el Captulo 1. El corolario de esto es que la garanta de la calidad afecta a todos los que trabajan en el laboratorio si desempean un papel en el funcionamiento del laboratorio, el programa de garanta de la calidad se refiere tambin a lo que hacen, y a si lo hacen correctamente. Todo miembro del personal debe. La documentacin es pues uno de los aspectos principales de un programa de GC cada miembro del personal que ha realizado un determinado trabajo debe poder demostrar que haba recibido la capacitacin necesaria, que el equipo y los materiales que ha utilizado estaban en buen estado, que el mtodo aplicado era apropiado para el fin al que estaba destinado y ha producido resultados fiables y que se han seguido unos procedimientos operativos estndar. Producir la documentacin inicial puede exigir esfuerzos y sobre todo recursos tcnicos, pero es importante que todos los miembros del personal participen de algn modo en la preparacin de la documentacin que afecta a su propio trabajo. Es esencial que en cualquier programa de GC esta documentacin se utilice ntegramente y de modo apropiado un factor importante para que la introduccin de esa documentacin no plantee problemas y que ms adelante se emplee de buen grado es que en su preparacin participen todos los miembros del personal y se recojan sus sugerencias sobre cmo ha de hacerse de modo que se reduzca al mnimo el trabajo adicional para ellos. Estas consideraciones son vlidas, al menos en trminos generales, ya se trate del anlisis de muestras, de la compra de suministros o del mantenimiento de las instalaciones del laboratorio. El programa de GC afecta a todo el personal, y por consiguiente, para que tenga xito cada uno de sus miembros ha de sentirse partcipe en el diseo del programa, ha de comprender por qu se ha introducido y ha de empearse en llevarlo a buen trmino. Un programa eficaz de GC ser aquel que se exprese con sencillez. Su redaccin ha de ser clara, concisa y simple, evitando las exposiciones aburridas o demasiado largas y la proliferacin de detalles innecesarios o anodinos. Un programa complejo suscitar probablemente la hostilidad de los analistas, con la consiguiente prdida de inters. Un programa eficaz de GC ha de ser prctico desde el punto de vista del tiempo y los costos del anlisis. Si hace falta dedicar una proporcin excesiva de la jornada laboral de los analistas para llevarlo a cabo, el programa no est suficientemente equilibrado. Un programa eficaz debe redundar en un ahorro de tiempo y costos, ya que pocas veces har falta repetir los anlisis. Garfield Ref. 2 propone una formulacin algo ms sencilla de un programa de GC, que debe contener tres componentes esenciales. Prevencin, concepto que implica un programa metdico de planificacin y adopcin de medidas positivas antes de los anlisis o en el curso de stos, para asegurarse de que todos los sistemas analticos funcionan adecuadamente por ejemplo, calibracin y mantenimiento de los instrumentos, utilizacin de materiales de referencia y capacitacin. Evaluacin, forma de control que incluye comprobaciones peridicas de la competencia de los analistas por ejemplo, anlisis de muestras control y validacin de la metodologa. Correccin, medida adoptada para determinar las causas de los defectos de calidad y restablecer el funcionamiento adecuado de las operaciones analticas por ejemplo, reparacin de mquinas averiadas, revaluacin de metodologas y reorientacin profesional. La forma final que adopte el programa de garanta de la calidad responder a una decisin a la vez cientfica y administrativa. Las operaciones cotidianas de anlisis del laboratorio de control de los alimentos determinarn los elementos necesarios en el programa. A continuacin, la administracin deber establecer el orden de prioridad de esos elementos y determinar la medida en que se asignarn recursos al programa.